T-fal IHルビー・エクセレンス フライパン

家にあるフライパンで使いやすい大きさのがT-falのだけどコーティングが結構剥げてました。
コーティングが剥げた状態は体にも良くないって話しも聞くんで、新しいのを購入しました。
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T-fal IHルビー・エクセレンス フライパンの21cmにしました。
今までつかってたのとほぼ一緒のモデル。
他社でもっと安いのとかもあったけど、値段で妥協しちゃうと後で後悔することあるんで、使い慣れたのにしました。
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前のと比較するとこんな感じ。
大事に使っていこうと思います。

豚バラ肉ともやしのさっぱりポン酢炒め

晩ご飯は家に帰ってきてから調理することにしました。
朝から冷凍してたお肉を解凍させてたからね。
豚バラ肉ともやしのさっぱりポン酢炒めっていうのをやってみました。
豚バラ肉ともやしのさっぱりポン酢炒め 作り方・レシピ | クラシル
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10分ほどで完成。
さっぱりして美味しくできました。

料理は手際が重要ですね。
レシピ見ながらだとワタワタしちゃう。
まだ自炊始めだから慣れてかないと。

タモリ流生姜焼き

定番の生姜焼きは憶えておいたほうがいいかなってレシピ検索してタモリ流生姜焼きっていうのがお手軽そうなんで、早速作ってみました。
「タモリ流生姜焼き」がウマすぎる♪時短&ヘルシーレシピ【作ってみた】 - 暮らしニスタ
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炒めた玉葱は好き。
薄力粉をふり忘れたけど、お手軽に美味しく出来て満足(^^)