もえのダラダラにっき

お雑煮を作るための出汁、親が作っていた時はかつ節と昆布で出汁を取っていたのを何となく憶えています。
自分一人分で作るのにそこまでやるのは面倒だから、市販の濃縮出汁を使う事にしました。

だし職人っていう自販機で買ってきた七福の渾身の白だし（鰹）を使ってみました。
14～15倍希釈で使います。
お雑煮にはちょっと濃いめが良いかな。

昨日に引き続きお雑煮。

うちのは昔から具が多め。

昨日より具を減らして出し汁の量を増やしてみました。
そえでもまだ煮こむと減っちゃっうから、次回はもっと汁多めにしないとですね。

新年早々の話題かは判らないですけど^^;
家の湿度変化をチェックしてて、今使ってるハイブリッド式の加湿器は真冬だと40%くらいまでな感じです。
洗濯ものを部屋干ししたときに湿度の変化はどうなのかなって思って実験してみました。

加湿器を切ると30%如何に下がったけど、部屋に数枚洗濯ものを干してみると結構湿度は上がりました。
でも2時間程度で下がっちゃいます。
やっぱりそんなに長時間は加湿出来ないようですね。

あけましておめでとうございます

本年も宜しくお願いします

毎年お参りしてる神田明神へ。

例年より1時間以上早く初詣へ来てみたら、結構空いててよかった。
境内の半分くらいの行列で済みました。

お参りの後、お札類を納めてから破魔矢を買いに行く途中、ラブライブ神田祭りのポスター発見（笑）
無事に破魔矢やお守りも購入しました。

新年だしお節とお雑煮。

お節は知り合いのツテで京菜味 のむらの八坂を。
キレイに解凍できました。

初めて作ったお雑煮はちょっと味も濃いめ。
案の定、具が多すぎました^^;
明日からの改善点ですね。