もえのダラダラにっき

お雑煮を作るための出汁、親が作っていた時はかつ節と昆布で出汁を取っていたのを何となく憶えています。
自分一人分で作るのにそこまでやるのは面倒だから、市販の濃縮出汁を使う事にしました。

だし職人っていう自販機で買ってきた七福の渾身の白だし（鰹）を使ってみました。
14～15倍希釈で使います。
お雑煮にはちょっと濃いめが良いかな。