たまに焼くステーキを美味しく作りたいって思ってパール金属 ステーキ皿 小判型 HB-6212っていうので、サイズは23×13cmのを購入しました。
洗ってシーズニングしてからステーキを焼いてみました。
ステーキプレート部分はIHでも認識してくれたから、表面を焼いてからコンベクションオーブンへ。
これで中まで熱を入れていきます。
今の時期はちゃんと加熱しないと食中毒とか怖いものね。
ちょっと加熱しすぎちゃった感はあるけど、美味しくいただきました。
このサイズだと200g程度のお肉でイッパイで野菜類はちょびっとしか乗らないですね。