ステーキプレートとオーブンでステーキ

たまに焼くステーキを美味しく作りたいって思ってパール金属 ステーキ皿 小判型 HB-6212っていうので、サイズは23×13cmのを購入しました。
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洗ってシーズニングしてからステーキを焼いてみました。
ステーキプレート部分はIHでも認識してくれたから、表面を焼いてからコンベクションオーブンへ。
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これで中まで熱を入れていきます。
今の時期はちゃんと加熱しないと食中毒とか怖いものね。
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ちょっと加熱しすぎちゃった感はあるけど、美味しくいただきました。

このサイズだと200g程度のお肉でイッパイで野菜類はちょびっとしか乗らないですね。

チーズの羽根つき餃子

和平フレイズ パリージュ レンジパン Lでレシピにあった「チーズの羽根つき餃子」を作ってみました。
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とろけるスライスチーズを2枚敷いた上に餃子を並べます。
家に生餃子無いからストックしてあった冷凍餃子を冷蔵庫で解凍したのを使いました。
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レシピ通り4分半の加熱をしました。
もうちょっと時間長くしたほうがチーズに焦げがもっとついて良かったかもだけど、美味しくできました!!