ピーマンの肉詰め、出汁煮

何時もとちょっと変えてピーマンの肉詰めを出汁で煮てみました。
いつも通りにピーマンに挽肉とみじん切りの玉ねぎを合わせたものを入れて、冷蔵庫にあった鰹だしを使ってフライパンで煮ました。
だしの賞味期限も今月までだったからっていうのもあって。
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お肉に火が通ったかどうかの見極めが難しい?
なんとか食べられるものが出来てよかった(´▽`) ホッ

ナポリタン

お昼は久しぶりにナポリタンを作りました。
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昨日届いた鉄フライパンを使ってみたくって。
ベーコンを買ってきたから炒めてからピーマンと玉ねぎを入れて炒めました。
玉ねぎはぶんぶんチョッパーでみじん切りしにて。
もうちょっとトマトペースト入れれば良かったかなって食べながら反省^^;

牛肩ロースのガーリックペッパー焼

鋳物の鉄板プレートを使って見たくてスーパーいって牛肩ロース味付ステーキ用(ガーリックペッパー)っていうのを購入して卓上コンロで焼いてみました。
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牛肩ロースのガーリックペッパー焼です。
美味しかった(^^)

鉄板プレートの使い方は試行錯誤中。