もえのダラダラにっき

この前セールになってたお肉でサーロインステーキを焼きました。

肉(29)の日だっていうものね。
焼き方はもうちょっと試行錯誤が必要かな？

ベランダで焼肉、ジュニアコンパクトバーナーにスキレットを使ってみました。
遮熱用テーブルでボンベ上のスペースも有効活用。
カルビ肉とジョンソンヴィルウインナーを用意しました。

前回まではお肉をタレに漬け込んだけど、今回はそれはしないで焼いてみます。
そのほうが煙も少ないかなって思ったけど、そうでもなかった^^;
味もつけ込んだほうが好きかな。

一人焼肉だと1枚ずつ焼くから、そんなに大きな鉄スキじゃないけど十分ですね。
焼いてるときに1度お肉の脂に火がついて少し焦っちゃった^^;
すぐ消えたからよかった。

百均で買った一人用鉄板もあるけど、色々試し中です。
シェラカップとか使ったほうが気分も出ますね（笑）

晩ご飯はトンテキと成城石井の粗挽きフランクフルトの肉三昧。

まんぞく(^^)

お昼は近所のまいばすけっとで売ってた炭火焼かつおたたきスライスをお刺身で。

おいし(^^)
生姜のチューブとかあったら良かったかも。

お昼はまいばすけっとで買ったねぎ塩サーモン ハラス丼っていうのにしました。

思ったより美味しかった(^^)

晩ご飯は福しんの冷凍餃子を焼きました。

ちょっと焼きすぎちゃったけど、段々焼き方も判ってきた感じ。
おいし(^^)

お昼はファミリーマートのいわしの生姜煮にしました。

これは結構好き(^^)

今日の晩ご飯はまいばすけっとの豚ばら肉巻きハンバーグ、成城石井の粗挽きフランクフルト 、ファミリーマートのカラムーチョ炒飯っていうメニューにしました。

がっつりです（笑）

この前、居間で焼肉をやったら排煙で苦労したから、それなら外でやればいいかなって思ってベランダにセッティング。

ちょっと準備や片付けが面倒だったから改善の余地ありですね。
サラダも欲しかったけど、アウトドア用テーブルに余裕無くって断念。

お昼は福しんの冷凍ラーメンで醤油を作りました。

暑いから汗だくになったけど、おいし(^^)

軽い筋トレしてからローラー台へ。
また暑くなったからキツいですね。
ケイデンスがちょっと上がらない感じ。

まいばすけっとに寄ったら鯵のたたきがあったから晩ご飯はそれにしました。

タレとすりゴマもついてて、これにつけて食べると結構美味しかった(^^)

肉のハナマサで豚ロース切身が安くなってたから買ってきてソテーしました。

味付けはマキシマム。
料理酒で揉んでから片栗粉をまぶして。

久しぶりにねぎま風。

エバラ やきとりのタレに思いついて花椒辣醤入れたら甘さが抑えられて良い感じ。

お昼はまいばすけっとで買ってきたゴーヤチャンプル。

もうちょっとゴーヤ入ってたら嬉しかったかな？

晩ご飯は挽肉とカット野菜をごま味噌炒めのタレを使って炒めました。

思ったより量が多くなっちゃった（笑）

もうちょっと甘さを控えめにして辛さを増したほうが好みかな？
次回はタレを調整してみます。

7-11 真鯛の藻塩焼っていうのがあったから試しに購入しました。

鯖とかばっかりじゃ飽きるから丁度いいかな？

いい塩加減で美味しくいただきました(^^)

8月とは思えない肌寒さだからDAISOのシリコーン小鍋を出してきて1人鶏鍋。

キューブの鶏白湯鍋つゆを使いました。
暖まった(^^)

今朝は肌寒くて目が覚めました。
外気温計みたら20度切ってる？
室温は25度くらいあったけど。

スーパーで買ってきた味付トンテキを焼いてみました。

なかなか美味しかった。
火の遠し加減って難しい^^;