小伝馬~本石亭

同級生と小伝馬で飲んできました。
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混んでるから予約入れておいて良かった!!
サクッと飲んで食べてから、今度は久しぶりに本石亭へ。
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スコッチウイスキーはマスターに選んでいただきました。
いいですねー
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〆にキーマカレー!
凄い久しぶりにいただいたけど、美味しい(^^)

東坡肉割包、蒸かしてみました

あんまりお腹も空いて無いから肉のハナマサで買った冷凍の東坡肉割包を蒸かしてみました。
家にある電気圧力鍋で蒸かすのも出来るっていうんで、お試しで。
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100mlの水を入れてから蒸かし用のアダプタをセット、冷凍のままの東坡肉割包を入れて15分蒸かしてみました。
フカフカに出来てました!
冷凍のままだったから中心部の温度が上がりきってなかったのは、ちょっと残念。
でも電子レンジ+シリコンスチーマーよりフカフカに出来たのは良かったですね。
軽くレンチンしてから蒸かすと良いかも?